A chi non piace il caffè? Per tantissime persone -specialmente gli italiani- il caffè è una passione, dunque in questo tema mostreremo come preparare i tipi più famosi di caffè italiano;
Il Cappuccino:
Ingredienti:
- 1 tazza (250 ml) di latte CALDO
- Caffè espresso caldo da 1 tazza (250 ml) o forte
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2 cucchiaini (10 ml) di zucchero
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pizzico di cannella in polvere
- Cioccolato semidolce grattugiato
Preparazione:
Combina il latte caldo, il caffè caldo, lo zucchero e la cannella in un contenitore per frullatore. Copri e frulla ad alta velocità per 10 secondi o fino a quando si spuma.
Versa nelle tazze e cospargi di cioccolato. Servi immediatamente!
Il Caffè corretto:
Ingredienti:
- 1 espresso
- 1 bicchierino di grappa – a temperatura ambiente
Preparazione:
O fai una pentola di caffè espresso sul fornello usando la tua macchina per caffè espresso italiana,
O se hai una macchina favolosa che fa automaticamente l’enchilada intera, come macina i chicchi, riscalda l’acqua, percula il caffè e produce singole dosi di caffè espresso con la semplice pressione di un pulsante. Quindi usa quello.
Riempi le tazze del tuo espresso e versa il bicchierino di Grappa nel tuo caffè.
Puoi schiacciare una fetta di Panforte nel tuo caffè e divertirti. ^^
Espresso doppio:
tutto quello che ti servono sono chicchi di caffè espresso scuri appena tostati.
Preparazione:
Macina il chicco di caffè fresco in polvere. Metti la polvere di caffè espresso nel portafiltro o nel gruppo (manico) della macchina per caffè espresso, tamponarla con forza (non troppo forte). Il filtro del gruppo / filtro del caffè dovrebbe essere a doppio strato.
Accendi la macchina per caffè espresso.
Aspetta 18-25 secondi e avrai il tuo espresso.
